ふりかけからタコ焼きへ Healthy takoyaki balls

「今、畑から抜いてきたところです」とお聞きするほど新鮮だった葉つき大根だったのに、結局、葉を調理するのが１週間経ってからになってしまって・・・慌ててピリ辛味噌味のふりかけにしたのですが、その状態で冷蔵庫に数日保管するうちに、ふりかけのパラパラ感がなくなってしまい・・・葉を干さないと、ふりかけにはまだ水分が多すぎるようで。じゃぁ、タコ焼きに入れちゃいましょ！

えごま入りピリ辛味噌味のふりかけが

タコ焼き生地へ（生地にはダシと醤油少々）

ソース要らずでとても美味でした

タコ焼きそのものを食べて温まっただけでなく、焼いているときの輻射熱で手も顔も温かくなりました。