そばの実しるこ Buckwheat grain with mochi

お昼に白玉多めでいただきました。そば粉100％の乾そばの茹で汁でそばの実を煮て、煮えたら砂糖と塩少々。とろみがたっぷり。寒いときには、とろみのある温かいものは特にうれしい。そばの実がもっと手に入りやすいとよいのだけど、そば粉同様、なかなか・・・

豆のマリネとピクルスを添えたサラダも