パイナップルソース Pineapple BBQ sauce

久しぶりにラム肉を入手。パイナップルを使って作ったBBQソースに小１時間漬け込み、色濃い夏野菜と鉄板焼きにしました。美味～

みかんやりんごの替わりにパイナップル

BBQソース：玉ねぎ、にんにく、生姜、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ、酒、醤油、みりん

かぼちゃ、もやし、しいたけ、にら、モロッコいんげん、ピーマン

長いこと待っていた国産かぼちゃがようやく食卓に。ピーマンも旬になりすっかり柔らかくなりました。