麻婆豆腐味の和え麺 Chinese-style spicy noodle

ウー・ウェンさんから本を通して、麻婆豆腐、酢豚、和え麺など、いろんな味を教えてもらいました。今日は豆鼓やホワジャオの効いた麻婆豆腐の味を、茹でた中華めんにからめた和え麺。みょうがのスライスをトッピング。

本から広がる料理の世界。