伝言レシピ（切干大根とセロリのサラダ） Salad with celery & dried Japanese radish

伝言レシピという１冊の本からいったいいくつ試しただろう。いろんな料理本でいろんなセロリメニューを試すうち、すっかりセロリが好きになってきました。
水に戻して水気を絞った切干大根と、水菜、水にさらした玉ねぎの薄切りと、セロリの薄切り、それにツナ（私は省略）を、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、こしょうで和えます。とりわけ面白いのがポリポリした大根の歯ごたえと、甘み・・・。うん、good!

 肩肘張ったクリスマスディナーもよいけど、やっぱりこっちかな。