しめ鯖 Marinated mackerel

切り身の塩鯖から試したしめ鯖がなかなかおいしくできました。これはシメシメ。昼から魚を焼く気はしなくても、しめ鯖ならいろいろ昼食にアレンジできそう。日持ちもするし♪