で、この１～２本を何に使うか毎回迷うのですが、週末はバジルも使ってピザにしてみました。
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| パン焼き器でピザ生地つくって |
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| のばして、具をのせて |
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新しいオーブンのオートメニュー「石焼きピザ」で焼いてみたかったのですが、なんと余熱が30分、焼き時間6分という時間配分。マニュアルをよく見ずに余熱途中に天板をオーブンに入れてしまい、必要以上に長く焼いてしまったようですが、生地は香ばしく十分おいしかったです。たぶん先日のハンバーグも「石焼きハンバーグ」のボタンを押したはずだけど、同様の理由で必要以上に焼いてしまったみたい。次回はマニュアルをよく読もう。
この時、ピザ生地を丸くのばして、冷凍しておきました。さっそく翌日フライパンで焼いたのですが、うす～くカリッとして、これぞ石焼きピザ！な焼きあがりでした。昨日の生地の半量で、薄く伸ばせたからいっそうです。
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| 両面があらかた焼けたら、カレーを塗って、生のほうれんそうとチーズを散らして、ふたをして弱火で数分で、完成 |
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| 短時間でカリッは、電気オーブンに勝る？！ |
5 件のコメント:
命拾いしたアスパラとは、死にかかり復活したものですか？結構太いですねえ。鉛筆位の太さがありますね。前にも話しましたが一昨年種まきし去年植え付けたアスパラがあります。太くて６ｍｍ位しかなりません。初はこんなものですか？ 次々生えましたがボウボウになりかけたので元からカットしてしまいましたが、いけないことをしてしまったのかなあ？ ボウボウニしておいた方が早く成長するような気もするし、カットすると慌てて芽を出すような気がします。経験上どんなもんでしょう。
命拾いしたアスパラとは、死にかかり復活したものですか？結構太いですねえ。鉛筆位の太さがありますね。前にも話しましたが一昨年種まきし去年植え付けたアスパラがあります。太くて６ｍｍ位しかなりません。初はこんなものですか？ 次々生えましたがボウボウになりかけたので元からカットしてしまいましたが、いけないことをしてしまったのかなあ？ ボウボウニしておいた方が早く成長するような気もするし、カットすると慌てて芽を出すような気がします。経験上どんなもんでしょう。
ドラねずみさん、
いえ、実用ハーブ庭を目指すにあたって、
限られた植木鉢に実りの少ない野菜を植えるのはあきらめよう、と捨てかけたのです。
植木鉢をひっくり返して考えが変わりました。
根がとても元気に見えて、これから期待できるかもと思ったからです。
私にお聞きになってもあまりあてにならないとは思いますが、
初めは、というか、去年もほぼそんなものでした。
今年になって少し売り物みたいなのがたまに出てくる感じです。
日当たりに植えて3回目の春でようやくです。
去年かなりボウボウだったので、栄養を蓄えてもらえているとよいのですが。
ボウボウといえど、涼しげで好きでした。
赤い実もかわいかったです。
今はどれほど収穫しようか悩みます。
１株に１本、これは太いぞというのを、ぐっと我慢して収穫しないでおけば、
その後に出てきたのは大部分は収穫できるんじゃないかと…私のもくろみです。
やはり、鶏がいないと卵は産めない。鶏が先という考えですね。全部切ってしまってからしまったと思いました。ブドウは２年目からなり始めますが、樹勢を考えて実は切り捨てますからね。 スーパーなどで見かける１．５～２ｃｍの太さのアスパラはどうやって育てるのでしょう。
ドラねずみさん、
この春になってから全部切られたんですよね。
昨年蓄えた養分が根にあればまた生えてくるのでは？
そう言いながら私も生えてくるか心配しているアスパラの株があります。
アスパラに限らず、スーパーの野菜に
敬意を表します。
･･･でも、極小規模家庭菜園の楽しさは捨てがたい･･･
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