ソーダブレッド

長尾智子さんのメニュー、総なめ？ベーキングソーダを含む粉類と牛乳とヨーグルトを混ぜるだけのパンが手軽でおいしいので、もう3回くらい焼いています。オーブンで焼いてもフライパンでもどちらでもいいと書かれていて、早いのは断然フライパンです。でも我が家のフライパンは底が平らではないし、鉄なので熱くなりすぎるのか、遊牧民が焼くパンみたいにできます。

フライパンで焼いたとき

オーブンで焼いたとき　全然雰囲気が違う

どちらにしても手軽でおいしくて・・・これならパン焼き器でのパンを失敗した朝でも、素早くできること間違いなし。

BLTサンド

りんごジャム、いちごジャム、たっぷりバター

バジルとチーズ

作り置きはむかなそうですが、長尾さんのいうとおり粉の味が満喫できるパンです。