にんじんごはん

２夜連続のマトンカレーに少し変化をつけるためと、鶏ガラスープを使い切るため、キャロットライスを炊いてみました。米２合をバターで炒めて、すりおろしたにんじん１本とスープで炊くのですが、炊く前のオレンジ色にドキドキしました。

こんなにオレンジ色でだいじょうぶ？？

でした～



翌昼は炒めたほうれんそうと目玉焼きと、先日のハンバーグソースのせ

たっぷり入っているのでバターとともににんじんがふんわりと香りました。お弁当にもよさそうです。