今朝の仕込み Today's make-ahead cooking

今朝の下ごしらえはゴーヤときゅうりととうもろこし。さっそく朝ごはんに使って、チキンと梅マヨ和えできあがり。他に、豆を3種類茹でました。久しぶりに米麹も仕込みました。冷蔵庫の中は、年始のおせち料理みたいにいろんな容器が並んでいます。どれを組み合わせて何を作ろう？

塩をしたきゅうりとゴーヤは水気を絞らないで保存する・・・

今、手動スライサーがほしいです。今さらないことに気がつきました。