あてなよるの麻婆豆腐 Mapo Tofu

青唐辛子をよく手に入れるようになったところで、そうだ、『あてなよる』の麻婆豆腐、やってみよう！ネット（★）で完成写真と大まかなレシピを見て、こんな感じかな？で作りましたが、いつものレシピとは違って甘辛＆少々こってりな味が美味でした。

余ったタレをサラダ冷麺のアクセントに。