ピーマン舟 Stuffed peppers

大きなピーマン。ひと目で肉詰めに最適だと思いました。タイトルの英訳"stuffed peppers"で画像検索をしたら、ざっと9割以上が、ピーマン（主に日本でいうパプリカ？）を軸に対して垂直に切っていて、食文化の違いを感じました。今度パプリカが安く手に入ったら、西洋式の肉詰めにしてみよう。

あまりに詰める容積が大きかったので肉が足りず

すりおろしニンジンと豆腐を入れて量増ししました

同じプレートで野菜も焼いて

お手軽グリルディナー

甘みたっぷりパプリカのマリネが肉に合う（夫は甘すぎて好まず）

今夏初バジルのパスタ　アルデンテでよしゃ！と思ったら塩辛すぎた～