1年ぶりの茶碗蒸し Seasonal dishes (butterbur sprouts)

なぜ１年も経ってしまうのだろう！黒豆だって、正月以外にも煮よう、と思っているうちに次のおせちの季節になって、あぁ、また煮なかった・・・となるんだよな。

ふきのとう料理と茶碗蒸しが同じ頻度ではなぁ。

年に１度といえば、今、おせち用に買った塩漬け数の子の余りを水で戻しています。するめも使い切らないとな。