ポルトガルのつまみで吞む Friday home bar with Portuguese style snacks

今夜は冷凍してあるカレー。だけどカレーだけだとガツガツ食べてすぐ終わってしまい、さびしい。『ポルトガルのごはんとおつまみ』から３品作ってちびりちびりやった後、お好みの量のカレーを温めて食べようと計画。どの３品も作る前の予想通り、新しい味でとってもおいしかった！スペインでタパス（おつまみ料理）のおいしさに感動したという夫が、「これ、たぶん現地より旨いよ」と。

まずはじゃがいもとアジの干物を和えたサラダ　著者のアレンジメニューだそうです

サバのオイル煮（本はツナ缶）入りゆで卵

砂肝のパプリカパウダー＆ガーリック炒め  パプリカパウダーは色に反して辛みはなく香りを楽しむスパイスなのだな～

アツアツをテーブルへ！

シメにミニカレー（私）

ミニじゃないカレー（夫）

米や魚をよく取り入れるポルトガル料理は、日本の料理と共通点が多いようです。「似て非なる」ところが、目先を変えるにはちょうどよく、まだまだ未知なる味との遭遇が期待できそうです。