ローゼルジャムロール Roselle jam rolls

去年、市販品からタネを取って植えたローゼルは実を結んでいますが、ほんの少量なので今年も店で購入しました。ジャムにしてお湯で割って飲むのが好きですが、パンに入れてシナモンロール風に焼いてみました。

ホームベーカリーで捏ねた生地をのばしてジャムをのせて

オーブン@30℃で45分くらい発酵

発酵後

ジャムにも入れたけど、上からもシナモンを

あんまり巻いた意味なかったかな？　でも丸めるだけのときよりよく膨らんだようです