2018年9月12日

鶏手羽先とゴーヤ煮 Chicken & bitter gourd

いつもの酢鶏にゴーヤも加えてみました。唐辛子が程よく効いて、「ゴーヤは生のほうが・・・」という夫も旨い旨いと、チューハイ、日本酒、さいごは芋焼酎まで堪能。ピリ辛酸っぱくてお肉とろとろでほろほろ。早めに火にかけさえすればあとはこっちのもの。バーミキュラよ、ありがとう。

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