日曜深夜近く Smoked chicken

土曜日に塩、こしょう、にんにくをすりこみ、日曜日の夕食後にキッチンで燻製開始。毎朝のサラダのためならと長らく夫が引き受けてくれています。準備から片づけまで一切お任せ。大感謝です。

23時をまわる頃

仕上がった燻製　１度に鶏むね肉8羽分で約３週間分