串焼き肉 Shishi kebab

先日のトルコ料理店のランチで串焼きのお肉が登場したとき、串に刺してあるというだけでこんなにも胸躍るものなのだと実感。・・・ならば、さっそく！

朝からヨーグルトと生姜にんにくに漬け込んでおいた肉を夕方串に刺してガスグリルで

お～！　ワクワク感再び！

野菜がどんどん食べたくなる味でした

インドの方にいただいた生姜にんにくペーストと、チキンケバブパウダーを使いました

シチュー・カレー用と書かれていた豚肩肉は、ケバブにもぴったりでした。またやろう。