～小さな経験、積もれば宝～
「お父さん、大根硬くなっているよ！！」私史上最速で蒔いた大根は、 ♫「おどま盆ぎり 盆ぎり盆から先ゃ おらんど 盆が早（は）よ来くりゃ 早よもどる・・・・♪」と同じ。種をはよ蒔きゃはよ終わる。 青首の所が巣が入ったように硬くなっていました。ソロソロ薹立ちの準備ですかねえ。
ドラねずみさん、たしかに。上のほうが硬くなり、少し割れ始めていました。けれども皮ごと半日以上煮込みましたからおいしくいただけました。いただく直前に収穫したほうがよいと思っていましたが、時期も時期なので、そろそろ残りのすべての大根やカブも抜いてしまおうかな。その歌はどこの方言ですか？全然分かりません～とにかく来年は９月の頭くらいに蒔くようにしてみます。その頃はプランターが空いてなさそうですが。
五木の子守唄ですよ～。 抜いて切り干しにしましょう。 先日、用があって、朝市に出品している農家さんに行ったら、網戸一面に大根切り干しが干してありました。ビニールが被せてあったので、「何でビニ―ルが被せてあるの？」と聞いたら、「ビニールを被せておけば、夜取り入れんでもええ出だわ」と考案者のばあさんが教えてくれました。古い木製の網戸で、バスタオルを固定する大きい洗濯バサミで、縁を固定していました。断舎利の世の中ですが、古い物を役立てるのも悪くは無いですね。
ドラねずみさん、…ええでだわ、の響きがええわ(*^^*)専業にされているといろいろ知恵が出ますね。それを聞き出すのがうまいドラねずみさん。昼間はビニルをとるんでしょうね。マシンガンせっせっせは大根も最薄最細にして干してみようかな。そのほうが速く乾いてカビが生えにくそうだで。
昼間はビニールを外すと思います。お隣さんも網戸で切り干し大根を作っていましたが、ビニールはしてませんでした。なるほど、細く刻めば早く乾燥しカビは生えませんね。おばあさんは突いていましたよ。１ｍｍ位の太さでした。
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5 件のコメント:
「お父さん、大根硬くなっているよ！！」私史上最速で蒔いた大根は、 ♫「おどま盆ぎり 盆ぎり盆から先ゃ おらんど 盆が早（は）よ来くりゃ 早よもどる・・・・♪」と同じ。種をはよ蒔きゃはよ終わる。 青首の所が巣が入ったように硬くなっていました。ソロソロ薹立ちの準備ですかねえ。
ドラねずみさん、
たしかに。
上のほうが硬くなり、少し割れ始めていました。
けれども皮ごと半日以上煮込みましたからおいしく
いただけました。
いただく直前に収穫したほうがよいと思っていましたが、時期も時期
なので、そろそろ残りのすべての大根やカブも抜いてしまおうかな。
その歌はどこの方言ですか？
全然分かりません～
とにかく来年は９月の頭くらいに蒔くようにしてみます。
その頃はプランターが空いてなさそうですが。
五木の子守唄ですよ～。 抜いて切り干しにしましょう。 先日、用があって、朝市に出品している農家さんに行ったら、網戸一面に大根切り干しが干してありました。ビニールが被せてあったので、「何でビニ―ルが被せてあるの？」と聞いたら、「ビニールを被せておけば、夜取り入れんでもええ出だわ」と考案者のばあさんが教えてくれました。古い木製の網戸で、バスタオルを固定する大きい洗濯バサミで、縁を固定していました。断舎利の世の中ですが、古い物を役立てるのも悪くは無いですね。
ドラねずみさん、
…ええでだわ、の響きがええわ(*^^*)
専業にされているといろいろ知恵が出ますね。
それを聞き出すのがうまいドラねずみさん。
昼間はビニルをとるんでしょうね。
マシンガンせっせっせは大根も最薄最細にして干してみようかな。
そのほうが速く乾いてカビが生えにくそうだで。
昼間はビニールを外すと思います。お隣さんも網戸で切り干し大根を作っていましたが、ビニールはしてませんでした。
なるほど、細く刻めば早く乾燥しカビは生えませんね。おばあさんは突いていましたよ。１ｍｍ位の太さでした。
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