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| 半分は定番のソース、半分はチリソース |
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| ネギの代わりに香りよいシイタケの薄切りたっぷり |
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| 真ん中に燻製チーズ この上に豚肉と裂きイカ |
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| 皮生地はだし汁、小麦粉、そば粉、卵、山芋、水 |
皮生地がほんの少し余ったので、日を替えて１枚だけ肉のないお好み焼きに。
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| 米の麺とスープを仕込む傍らでお好み焼きを１枚だけ |
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| 天かすに似ていそうな松山揚げで代用 |
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| 「肉なしでも旨みたっぷり」と好評 |
2016年1月10日
お好みにお好み Okonomi-yaki with whatever you like
年末にキャベツ１玉買っておいたら、年始に夫の実家でキャベツ２玉いただきました。お好みにお好み焼きを焼いてキャベツたっぷりいただきます。ザワークラウトもまた仕込もうかな。
皮生地がほんの少し余ったので、日を替えて１枚だけ肉のないお好み焼きに。
皮生地がほんの少し余ったので、日を替えて１枚だけ肉のないお好み焼きに。
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3 件のコメント:
ワ―、豪華なお好み焼だこと。月何回のペースでお好み焼きを作りますか？ 家は月２～３回のペースです。
ドラねずみさん、
自分が食べたいと思うと作るのですが、そうでないと
リクエストされるまで忘れてて作らないので、ひと月に
１回もやらないくらい。
今回はキャベツ消費メニューとして思い浮かんだのでした。
餃子もいいけど、ホットプレートが寿命でできなくなりました。
父は毎週末お好み焼きにしたがるほど好きでした。
私も毎週一度は、お好み焼きを食べたい方ですね。一人ごはんでは週一回はグラタンを作って食べています。ハインツのグラタンソースが欠かせません。ポテトと鮭のグラタンに嵌っています。
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