こってりの後は Healthy cold noodle

夫の実家でお肉を堪能した後の夕食。そうめんを切らしていたからひやむぎで作ったら、「このひやむぎうまいね！」と夫。少し値が張ったけど、手延べの大矢地ひやむぎです。三重県四日市大矢地町。

塩もみゴーヤ、わかめ、納豆、レモン煮かぼちゃ、りんご、シソ、えのきのだし浸し。盛り付けた後、つゆをかけて。