たぬきそば Cold soba with deep-fried tempura batter

陶芸教室の帰り、携帯をのぞくと夫から昼食のリクエストメール。「フェルナのそばで、たぬきそば。大根おろしのせて」とあり。豊田市に何軒か開店したスーパー、フェルナで見つけたそば（生そば）は、パッケージに「そば通もうなる旨さ」とあって、そば粉含有量も多くてなかなかおいしいのです。別のスーパーの惣菜コーナーで天かす（1パック57円）を買って帰りました。そろそろ冷たいそばも食べ納めどきでしょうかね。

かいわれ、小口ねぎ、七味、めんつゆをかけて

こりゃ、うなる！香ばしくてサクサクの天かすとそばの相性が最高です。「かす」で十分、というか、「かす」が軽やかでよい。 たっぷりかけても天かすは半分以上余ったので、今日明日と、ホカホカごはんに混ぜたり（天むす風）、味噌汁に浮かべたり・・・あ～久しぶりにタコ焼きもいいな。