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| さつまいもみたいに紅色の皮 |
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| マッシュして塩と小麦粉少々加えて |
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| 丸く平たく成形 とてもやりやすくて楽しい作業 |
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| バターで焼くだけ |
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| そのまま食べたり、焼き海苔とからし酢醤油で食べたり |
ついでに卵も一緒に蒸して、この後酢卵にしました。醤油、酢、砂糖の液に漬けて2-3日すると食べごろです。今回は洋からしも加えてみました。
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| せいろのすきまを有効活用♪ |
2014年10月29日
伝言レシピ（じゃがいもパンおもち） Baked potatos
夫が職場の方からいただいてきた北海道産のじゃがいもで、『伝言レシピ』の一品をつくってみました。その名はじゃがいもパンおもち。蒸したじゃがいもの皮をむき、小麦粉と塩少々を混ぜて、フライパンでバターで焼くだけ。マッシュポテトに向くような水分が多めのじゃがいもだったので、とてもうまくできました。のどごしがよく、もちっとしておいしかったです。
ついでに卵も一緒に蒸して、この後酢卵にしました。醤油、酢、砂糖の液に漬けて2-3日すると食べごろです。今回は洋からしも加えてみました。
ついでに卵も一緒に蒸して、この後酢卵にしました。醤油、酢、砂糖の液に漬けて2-3日すると食べごろです。今回は洋からしも加えてみました。
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