まずはセロリとひよこ豆のスープ：
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| セロリと玉ねぎをオリーブオイル＋にんにくで炒める |
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| 鶏のスープで野菜と豆を煮詰めて、豆をつぶして豆乳を加える |
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| 煮立ったら塩こしょうで仕上げ |
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| 具いっぱいのスープでした |
火を加えすぎると豆乳は分離しやすいようですね。つづいて、セロリごはん。
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| 米を洗わずに炒める |
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| ひよこ豆のゆで汁を使って鍋で炊きこむ |
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| 火加減に気を付けつつ炊き上げ |
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| 著者はめざし、私はししゃもと一緒に♪ |
夫婦とも少し苦手なセロリですが、どちらもおいしくいただけました。残るセロリメニューも試してみようと思います。梅干しと合わせたり、甘辛く煮たり・・・
20 件のコメント:
伝言レシピって面白く、一人ごはんにピッタ
リと思います。買っちゃおうかな（＾＾）
まずは、図書館で調べてみるかなあ。
ドラねずみさん、
でしょう？
いつも傍らに置いています。
派手さはなくて、忙しい日々にささっと作れるおいしいもの。
そんなコンセプトなのだと思います。
何回か作れば覚えられそうなレシピが
多いですよ。
小牧の図書館もネット上で蔵書検索はできますか？
もちろんネット検索できますよ。中央図書館
と市民センターの図書館合わせて６か所あり
ます。ＡＶ資料もありますよ。
「伝言レシピ」を図書館で探す前に、「カル
コス」と言う、大型書店で探しましたが有り
ませんでした。ここは専門書は少ないものの一般図書については、丸善や三省堂に引けを
取らない品ぞろいのところです。
そこで図書館に行きパソコンで検索しましたが「蔵書無し」でした。
最近流行している本ではないですね。
良い本の様なので、リクエスト（購入依頼）
カードを書くことにしました。
ドラねずみさん、
ご自宅でネットで蔵書検索はできませんか？
私は昨日、自宅で蔵書検索して蔵書を確認したので、
いちはやく図書館に出かけたのですが、タッチの差でまた読みたかった本が誰かに借りられてしまいました。
さてこの本は、2009年発行の本ですので、本屋さんには
置いていないかもしれませんね。
さらに、この本は2冊目のようです。1冊目で好評だったからという納得の理由で。
現在、雑誌ku:nelでこんなふうに紹介されています。
部分的にページも試読できます。
http://magazineworld.jp/kunel/kunel-books/dengon-2/
昼ごはんの材料の買い出しのついでです。
マックスバリューの隣が、本屋のカルコスで
す。良い本なら直ぐ買うつもりで行きまし
た。無かったあので図書館へ車を走らせた訳
です。
もちろん自宅でもネット検索できますが、久
しぶりに図書館へ行きたかったからですよ。
図書館の静謐な空間が好きなんです。中学校の時３年間図書委員をやりました。
思いがけない本との出会いがありますからね。
好みの本はなかったのですが、赤毛のアンのＣＤがあったあので借りてきました。
「アンと花子」は終わっちゃいましたが、
改めて「赤毛のアン」を読んでみようかな
と思っていたらＣＤがあったので借りてきました。
ドラねずみさん、
店から店へのはしごも楽しいものですよね。
本屋には置かれてない無数の本との偶然の出会いが待ち受けているのが
図書館ですね。
本の中で紹介されていた別の本へ"ブックサーフィン"していくのも楽しい。
赤毛のアン、よいですね。
秋の夜長にぴったりでは。
CDは、サウンド文学館シリーズの物で、朗読
ではありませんでした。アニメ化されたもの
はイメージとして展開され、想像の余地があ
りませんが、サウンドだけで構成されたもの
はよりリアルに心に響いて来ます。１０巻ぐ
らいあったので順次借りてこようと思います。
秋の夜長、しばし文学の世界で遊んでみようと思うのです。
図書館に行って、リクエストカードを見せた
ら「ありますよ」と言われ、「エッ」？？？
パソコンの画面をのぞき込んだら、「クウネ
ルの本」で登録してありました。
図書館本にピッタリなのに、無いのはおかし
いとの予感は当たりました。
残念なことに貸し出し中で、メールで連絡し
て貰うとにしました。
何時の日か、本も電子化され、アプリで読ん
でくれる時代になるのでしょうね。
目が衰えても、本が読める（聴く）のは良
いことですね。長生きしても楽しみが残り
ます。 アリガタヤ アリガタヤ ｄｂ
ドラねずみさん、
「クウネルの本」で登録？
何十冊と「クウネルの本」はありそうだけど…
「クウネルの本 伝言レシピ」と登録されていたということでしょうね。
ともかく見つかったようでよかったです。
1冊目（伝言レシピ）と2冊目（つづきまして伝言レシピ）、
どちらでした？
本は断然紙版で読みたいですが、本も読みたいけど編物もしたいと思った先日、
音声版があったら聞きながら編めるのになぁと思いました。
将来は、音声も複数あって、好きな読み手を選んで…なんてこともできるかな？
リクエストカードは、http://www.amazon.co.jp/%E4%BC%9D%E8%A8%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%82%AF%E3%82%A6%E3%83%8D%E3%83%AB%E3%81%AE%E6%9C%AC-%E9%AB%98%E6%A9%8B-%E3%81%BF%E3%81%A9%E3%82%8A/dp/4838716664を見て書きました。著者は高橋みどりさん。
図書館の職員さんの勘違いでなければ良いのですが・・・・
ドラねずみさん、
おぉ、それは私がまだ手にしたことのない
1冊目のほうですね。
お待ちになっているのは間違いなく「伝言レシピ」ですよ～
ドラねずみさん、
風靡しましたねと言われましても…
初めて見るCMで、3回も繰り返して観ました。
雑誌のku:nelも、セフィーロのCMも
「くうねる」のアクセントが妙ですよね。
私の場合、雑誌のネーミングの由来を夫に指摘されてはじめて、
「え、そうなの？！」
と、きわめて鈍感でした。
英語にすると、ＥＳＰ．eat-sleep-playかな。クウネルの響きは何か日本離れしていま
すね。英語見たいですね。 cawbellに似て
います。
図書館に予約しておいた「伝言レシピ」が届
きましたよと図書館から連絡があり、早速引
き取りに行ってきました。
本の左側のページに写真、右側のページには
手書き風のレシピがびっしり書いてありまし
たよ。手書きで書いてあると、簡単に出来そ
うと感じるのは私だけでしょうか？
教えてくれた人の名前が書いてあるのが、伝
言レシピの由縁ですね。
ドラねずみさん、
さつまいもレシピは載っていましたか？
著者の手書きと大きな写真の構成がいいですよね。
教えてくれた人が書かれていたほうが、作る時の楽しさがちょっと増えるような気がします。
私も日々のブログを手書きしてみようかな…
残念ながら、サツマイモレシピは載っており
ませんでしたが、クックパッドのメルマガに
はサツマイモのきんぴらが載っていました。
せっせっセさんは、レシピを伝えなくても出
来ると思います。
私が、とても簡単と思うほどですから（＾＾）
一昨日、人参のきんぴらを作りましたが、人
参ってこんなに美味しいものなのかとビックリしました。
クックパッドのメルマガは、去年から購読していますが楽しいですよ。
サツマイモのきんぴらは、明日作る予定で
す。今日はかみさんがいるので一人ごはん
はお休みです。
ドラねずみさん、
棒状に切って、炒めて、甘辛く味付けて、仕上げに白ごまをふるのかな？
根菜のきんぴらはどれもおいしくできるようですね。
大根の皮でつくるきんぴらも好きです。
干したにんじんと新生姜でつくったきんぴらもおいしかったな～
ピンポーン。さすがさすが当たりです。人参
は２ｍｍ角の千切りにし炒め、醤油：みりん
：酒＝１：１：１で味付けし、白ゴマで彩り
をしました。そうそう少し砂糖を混ぜまし
た。かみさんは姉のところに遊びに行ったのでサツマイモもきんぴらにしました。こちら
は黒ゴマでアクセントを付けましたね。
人参は２本、サツマイモは１本ペロリと胃に
納まりました。人参はもう少し幅広に、サ
ツマイモはもう少し太く（３ｍｍ角）した
ほうが良いかもしれません。
きんぴらは手軽に出来るので重宝しますね。
大根の皮、干した人参と新生姜のきんぴら
も試してみます。
ドラねずみさん、
ぜひお試しを～
大根の皮は、私は醤油と赤トウガラシの輪切りのみで味付けています。
仕上げにちょっとごま油もいいかな。
それにしても人参２本とさつまいも１本をいっぺんに食されるとは。
ドラさんの胃は大きいんですね。
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