オーブン試し

オーブンでハンバーグ。今日もハンブルグのハンバーグで、どっさりパセリと、各種スパイス入り。いつもよりもう少しヒリッとさせようと、カイエンペッパーも入れてみました。フライパンで両面を色よく焼いてから、オーブンへ。肉汁がじゅわ～っという感じではないのですが、赤ワインととてもよく合って美味でした。そろそろ別のハンバーグレシピも試してみようかな。

お米はなしで、じゃがいもをいただきました。蒸して、チーズ（ラクレット）を間に挟んで。

翌昼はハンバーガーにしました。これは写真用で、ガブリは無理でした。ハンバーガー用に薄いのも焼いておくとよさそうです。