細巻き寿司

恵方を向いてガブッ・・・とはしなかったけれど、昨夜は細巻き。正月用に買った塩漬けカズノコと、食べやすい大きさに切ったイカ、きゅうり、シソを巻きました。

巻けるかな？

巻けた～

あったか豚汁と

きゅうり、かずのこ、イカ、それぞれの食感が楽しかった

もう一品。市民市場で袋入りの生わかめを買ったら、わぉ！わかめの生態がよく分かる状態。海辺の観光地にあるおさかな市場に勝るダイナミックさ。

わかめはこんな色のこんなに長い生き物です

よく見ると下のほうが「めかぶ」っぽい

週末に旅先で買った生麩と一緒に蒸してみました。

まだまだあるので、しゃぶしゃぶや酢の物にしてみようと思います。茎は再び山椒煮かな。