3年ぶりのジビエ

「あれはおいしかったよね～」と事あるごとに思い出していたイノシシ肉。初めて口にしたのが3年前（★）でした。友人にいただき、昨夜久しぶりに味わいました。

卓上コンロで塩焼きしようとしましたが

味わってみると、これは塩焼きより濃い味付けをしたいね、となり

この日を楽しみにしていた夫が調理

手作りBBQソースでじゅわ～

前回とは部位が違うようで、いっそう噛み応えのある食感でした　前回のはロースだったのかな？

次に口にできるのはいつかしら。