おせち作り開始

ここ数年で定着してきました。今日は黒豆と栗きんとん。

うっかり豆の表面を露出させてしまい、シワになりかかったけど、湯を足して表面にキッチンペーパをかぶせたら、シワがほぼ消えた！

秋に作って冷凍しておいた渋皮煮と、これまた秋にいただいて食べきれていなかったさつまいもでたっぷりつくりました。アイスクリームを添えてもおいしそうです。