カマスの青のりソース

全部食べちゃわないと、えーい！で、高濃度のソースになってしまいましたが、バター、オリーブオイル、塩、かぼす汁で味付けてカマスに添えたら、なかなかおいしかった。海のもの同士だもんね。

ゴーヤとベーコンのパラパラチャーハンはタイ米：白米＝３：１で。鶏ガラスープの素を少しだけ入れて炊飯し、フライパンで主にベーコンの脂だけで炒め上げ。味は塩、こしょう、シーズニングソース。