2013年10月15日

燻製日

週末、夫がお盆以来の燻製をしました。チーズに粗くつぶした白こしょうをまぶしたのが新バージョン。だいぶ勘がつかめてきたみたいで、塩加減も燻し加減もどちらもグーです。


ひと月以上、冷蔵庫でもちます

3 件のコメント:

masako さんのコメント...

せっせさん、おはようございます☆

薫製だいすき!
めちゃめちゃおいしそうですね〜^^

いいなぁ
すてきでほっこりな朝ごはん♡

masako さんのコメント...

あ、朝ごはんじゃないか!
朝みちゃったからww

せっせっせ さんのコメント...

masakoさん、

おいしいですよね!
今日のお昼は久しぶりにダーシェンカで
フランスパンとクロワッサンを買って、
それぞれに鶏ささみ、レタス、燻製チーズをはさんで食べました。
おいしかった~!!
ダーシェンカのパン、最高。

写真は、朝ごはんです。
燻製は、できたてはおいしくなくて、
一晩置いてからのほうがいいんですって。