今夏4度目

最近日本中おかしな天気だね、では済まないのでしょう。
雨が降っていない間に急いで収穫しました。バジルと、お茶用にレモンバームとミント、黒酢ねぎソース用にねぎ。

バジルソースを今年は4回も作ることができました。あわよくばもう1回できるかも？

この方法、おもしろいように葉の水気が乾く

友人のご主人（イタリア人）がお父さんに聞いて書いて下さったレシピ。乳鉢を使う方法とミキサーを使う方法と教えてもらいました。「父さんもミキサー使ってるよ」とのこと。前回までのレシピと、材料は同じだけど、ミキサーへの具の入れ方が違いました。

こちらもおいしくできました。ちょっと確認したいことがあるので、尋ねて後で記事の最後にレシピを記しておきます。どうぞお試しください。

これもイタリアのお土産

バジルソースを準備していたら、無性にバジル塩味のポテトチップが食べたくなり、昼間から揚げ物を始めました。パリッと揚がるのですが、バットに並べるとすぐにしんなりしてしまいました。何か秘訣があるのかな。・・・とか思いながら次々に口に運び、じゃがいも2個分を昼食と称して食べてしまいました。へんな昼食！まぁ、そんな日もあるさ。