肉詰めゴーヤのスープ

ベトナム料理の本にありました。ゴーヤを煮るなんて初めてでした。

我が家採りのゴーヤも1本

本は豚のスープだったけど鶏のスープで煮込んだ

苦味もしみ出た、超濃厚スープ　翌昼はこのスープでラーメンに

なんてしぶい夕食･･･ゴーヤ煮以外は作りおきです

ちょっと心配していた通り、「見た目ちょっとグロいね」と夫。でも口には合ったみたいでまた作ってもOKみたい。