ミネラルは少ししか残っていないかもしれないけれど、そば茶を飲んだ後の茶がら(＝煎ったそばの実)をパンに入れて焼いてみました。ポソポソするかな？と思ったけどそうではなく、ほかに入れているふすま、オートミールなどに加えて雑穀感が増しておいしかった。ふくらみは少し弱め。レーズンと甘夏の皮の甘煮は毎回入れています。
そば茶がらパン・・・お茶の後、茶こしやキッチンペーパーなどで水気をとったそばの実を混ぜる
ドライレモンバーム入りパン・・・乾燥させた後、ミキサーで挽いて粉末にしたレモンバームの葉（瓶に入れて長期保存）を混ぜる
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