イワシフライサンド Fried sardine sandwitch

昨日、鳥取産の肥えたイワシが10尾以上で200円とびっくりする値で売られていました。10尾以上は断念し、8尾の開きと、小さめ6尾の刺身を購入（値段は、書いた順にアップ）。在宅勤務の夫とイワシの刺身ランチ、イワシフライディナー、翌昼はひとりイワシフライサンドをいただきました。梅雨の頃がイワシの旬だったっけ。

久しぶりにホームベーカリーで焼いた食パンで