にんじんごはん Carrot rice

何本も詰め込まれた見切り品のにんじんを使って、にんじんごはん。中サイズのにんじん１本を研いだ米２合の上ですりおろし、少し少なめに水かげん。塩、粉クミン、オリーブオイルを入れて表面をささっと攪拌して炊飯器で炊き、炊けたら全体を攪拌。さらに５分ほど炊飯すると水分がほどよく飛んで、パラッとよい感じに。

食卓を明るくする色

オムライスによし

カレーによし