アールグレーパン Earl grey bread

シフォンケーキを作る時に使ったアールグレー紅茶の３番煎と、あらたに茶葉を加えてパンに。

ドライイーストを半量ほどにし、１次発酵時間を長めにとって、ガスで短時間焼きました。焼いても香りは残ります。メープルシロップがよく合いました。