料理は食い意地 Tofu in Okonomiyaki

豆腐入りお好み焼きもすっかり定番になり、リクエストした夫が材料の買い出しに行ってくれました。・・・が、キャベツを刻んでいたら肝心の豆腐を忘れていたことに気付き、夫はもう一度出かけるはめに。

その日の朝日新聞朝刊の「料理は知識であり、技術であり、食い意地」が目に留まりました。