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| お昼は米なすでチーズなす田楽（チーズは余熱で） |
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| おやつには焼きバナナ |
借り続けている『ココナッツオイルのヘルシーおやつ』に載っていたおやつの中で、「魚焼きグリルで焼く」という、焼きバナナのレシピが光って見えました。焼いたバナナってこんなにおいしかったっけ？甘みと酸味が際立っていて、温かいというだけで、なんだかほっとしました。バナナの下側でキャラメル状になった砂糖が香ばしく、ココナッツオイルとバナナとメープルシロップの相性が素晴らしく良かったです。出がらしのコーヒーでも大満足のおやつでした。大げさかなぁ。キビナゴの干物でも感動する飢えた私だからかもしれませんが、フライパンで焼きバナナを作ったときはここまで感動しなかったと思います。
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| 『ココナッツオイルのヘルシーおやつ』より |
5 件のコメント:
グリル大活躍ですね！
せっせっせさんには何度も相談に乗っていただきましたが
網が欲しいハハ、
煙を強力に吸い込むのはリンナイというオット
との協議の末
結局ノーリツではなくリンナイになりました。
グリルプレートもついてくるので、
わたしもいろいろ試してみたいと思います♪
ココナッツオイル、クッキーを焼くときに使いますが
他のバリエーションがないのでこちらの本、気になります
久しぶりに図書館に行ってみまーす！
ひとつご相談なのですが
グリルでクッキーを何度か挑戦していますが
アルミホイルしたり、弱火にしても毎回焦げて失敗・・
やっぱりオーブンでしょうか～。
試されたことはありますか？
くまくらし。さん、
おぉ、ご家族で意見を交わされたのですね。
間もなく使用開始でしょうか？
この本は、焼き菓子は殆どがオーブンなんですが、バナナは違った
のです。
ガスグリルでできるお菓子の本なども探せばあるのかな？
といっても火加減が各社違いそうなので、メーカー専用のお菓子本があるとよいですね。
先日、初めてグリルでお菓子らしきもの＝ココア入りのビスコッティを焼いてみました。
http://mochiwamochiya.blogspot.jp/2018/04/13gas-baked-cocoa-biscotti-baking-time.html
少し焦げましたが、ホイルをかぶせて、あとで焦げを取り除いたら
おいしくいただけました。
ホイルをする時間を早めれば次回はいけそうだな、と思いましたが
どうでしょうね。もう少し試してみたいです。
ビスコッティ拝見しました！
美味しそうにできあがってますね～
焦げといってもほんの少しですし
薄いクッキーよりも厚めのお菓子の方がグリルにあうのかな
グリルでお菓子、ちょっとやる気が出てきました^^
ありがとうございます。
オーブンなどを購入するとレシピ本もついてきますもんね
そんな専用の料理本があればちょうどいい火加減などわかりそうですね。
リンナイは７月から利用開始です。
今はノーリツなので、わたしもいろいろ試してみまーす。
くまくらし。さん、
薄いクッキーですか～。数分で焼けそうですが
難しそうでもありますね。
そうそう、専用の料理本。本というか薄い冊子ですけど。
まったく同じものを作ることはなくても、料理冊子の
レシピや火加減がとても参考になります。
今夜は焼き野菜とコロッケをグリルプレートで作って
みました。コロッケは冊子の「とんかつ」を参考にして
作ったのですが、表面は揚げたようにカリッといきました。
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