スモークチキン Smoked chicken

３週間に１回くらいの頻度で夫にまとめて作ってもらう肉の燻製。今回はいつもの豚かたまり肉の半分をヘルシーな鶏むね肉に替えて試してもらいました。

さっそく朝食のサラダに入れていただきました。夫は、安いし、肉が小さいから燻製器に並べやすいし、パサパサするかと思ったらしっとりして旨いし、ヘルシーだし、いいことづくめだな、豚よりいいかも、と。