熊本
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| 馬刺し |
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| からしれんこん |
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| 太平燕（たいぴーえん） |
鹿児島
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| ちくわ、つけあげ（さつまあげ） |
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| "いきなり団子"、マンゴー杏仁 |
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| きびなごの刺身 |
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| 指宿枕崎線 |
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| エンジンの排気管の熱で温めて |
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| 開聞岳のふもとで食べた |
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| 前夜の宿のおいしいごちそう（黒とんこつ焼き） |
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| 標高700mの霧島の宿と |
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| 半露天風呂 |
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| もみじテーブル |
宮崎
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| TAGIRI Hotelの地元食材を使った夕食 |
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| 神奈川ご出身のシェフとの楽しい語らいも |
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| さつまいもと里芋のニョッキ チダイのカリカリ焼き |
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| 本物そっくりに炎が揺れるロウソクとパンナコッタのデザート |
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| ３室のゲストルームがある２階 |
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| ビーチで広げたお品書きつきの朝食 |
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| 番茶や敷物まで至れり尽くせり |
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| フロント兼雑貨ショップ |
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| 格安レンタカー |
熊本
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| 人吉の古風な宿 |
3 件のコメント:
タイピーエンを召し上がったのですね
けっこうあっさり・・っていつも思いますが、いかがでした？
こちらに来てはじめてキビナゴのお刺身をいただきましたが、
美味しいですよね～
ハハはこの小さなのをさばいてくれますが、
いつもあっという間になくなります
宮崎のお宿、気になります～
霧島や人吉のお宿との違いもあって、
泊まる楽しみも満喫されたようでうらやましい～！
くまくらし。さん、
ご紹介いただいた馬刺しのお店ではできるだけこじんまり
賞味し（笑）、そこから歩いてすぐの中華料理店へ。
この中華料理店の雰囲気、庶民的だけど開放的でとてもよかったです。
太平燕の前に前菜セットでビールをいただいたのですが、
「あ～、やっと旅が始まったという気分だ」と夫もほぐれたようです。
太平燕は少し塩辛いと思いました。
夫は、長崎ちゃんぽんみたいな濃厚なだしを期待していたんだけど…
と言っておりました。
宮崎のTAGIRI Hotel、ぜひぜひ。
素泊まりもできますが、シェフとお話もしながらのできたてお料理も
ぬくもり満点。夜、外は車もめったに通らず真っ暗で、遠くに来た感も
いっぱい。
計画した夫によれば、ふっこう割やふるさと割などがなければ泊まる
ことがかなわらないようなお宿が大半だったようです。
TAGIRI Hotelはそういう割引とは今のところ無縁で営業されていますが、
あたたかな心意気がいろんなところから伝わるお宿です。
九州、スバラシイ…
熊本のいろいろな情報をいただきありがとうございました。
おかげさまで短い時間ながらも濃厚な時間を過ごせました。
熊本市内の土地勘も一部ながら少しだけできました♪
がまだせ（←今ではあまり使われないとか？）…覚えました。
追伸：
そうそう、キビナゴ。
こんなに小さいのにひとつひとつ…大変でしょうね。
鹿児島だけでなく熊本でもおなじみなのですね？
母の知人の鹿児島出身の方の話では、
子ども自らちゃちゃっとさばき、おやつとして食べるくらいだとか。
ワ～、なんて健康的なんだろう！
私はまずは煮つけに挑戦してみようかな♪
これまでには小さいのをまるごと唐揚げにしたことがあります。
内臓がはじけるのか、油はねして大変でした。
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