2016年6月14日

近頃の食卓 Recent dishes of the season

夏野菜、続々。

サーモンのムニエルとポテトサラダ

根菜のピラフ

さしみこんにゃく

焼きとうもろこし

スティック野菜と

スパイシーチキンの

生春巻き タルタル味

こんにゃくそば、根菜とピーマンのきんぴら、干しにぎす

なめことえのきの和風ペペロンチーニ

チョコチップ&レーズンパン

[むね肉+ナンコツ+豆腐]のピーマン詰め蒸し

余ったタネを丸めて焼いて

ご飯にのせたり

サイコロに切ってそうめんとスイートチリソースとナンプラーとレモンで和えたり

かぶと塩漬けわらびの煮物

わらび以外の具は翌日の味噌汁の具にも

「これさえあれば」なピクルスの材料

重しはバーミキュラが活躍

北海道産のタコと屋上のねぎで

ガーリックタコねぎ炒飯(大好評)

余ったタコはドライトマト、ハーブソルト、オリーブオイルに漬けておき、
塩もみしたズッキーニと和えたり

パスタと和えたり タコのほどよい塩分がgood~

ナス、シシトウ、シソ、ナメコ&シメジ、新生姜、スティックセニョールと

アナゴの天ぷら シメにひやむぎ

生ズッキーニのサラダ

2 件のコメント:

くまくらし。 さんのコメント...

こんにちは!
食欲そそられまくりのこのコーナー、毎回楽しみです!
余ったチリソースをどうしようかと悩んでいたので、今度やってみます
ズッキーニの季節ですね
ガーリックタコ飯美味しそう、タコのアレンジいろいろありますね~
勉強になります♪

せっせっせ さんのコメント...

くまくらし。さん、

こんにちは♪
ありがとうございます。
スイートチリソースで素麺、お試しを。
今回は和えましたが、たしか初めて試したときは、ナンプラーとレモンで
和えた素麺を皿に盛り、その上から千切りのシソとスイートチリソースをたらして、
混ぜながらいただいたと思います。その方が見た目がよいかも。