災い転じて A blessing in disguise

久しぶりにパン焼き器で失敗をしました。朝、焼き上がり時間が間近なのに、まったく生地が捏ねられてすらいない。攪拌するための羽根のセットが不十分で、底からちょっと浮いた状態だったようです。朝食はパンケーキを焼いてしのぎましたが、材料がもったいないので羽根を正しくセットした後、「スタート」を押しました。結果はまったくふくらまず。

いつもの半分の高さに焼き上がり

でも、見た目はハード系のパンで、かなりおいしそうです。冷めてからスライスすると、手切りなのにこんなに薄くできました。いつもの焼き上がり高さならあり得ません。

これはチャンス。お昼に早速、こんがりトーストして、ベーコン、チーズ、茄子のマリネ、トマトソース、ディル、パクチーを挟んでいただきました。

災い転じて福となしました。