近頃の食卓 Recent dishes of the season

はい、チーズ♪ な日々。旬のわかめは大きなパックにどっさり入って売られているうえに、数日しか日持ちがしないので、いったん買うと毎日わかめ料理に追われます。それが旬というものか・・・

そば粉のパンケーキ

旬のわかめたっぷりサラダ

揚げるそばからつまんでなくなっていくれんこんチップス

内臓つき小女子は油はねがすごい！慌てて弱火で回避

水菜＆大根おろしたっぷりの小女子丼

旬のわかめとホタルイカのごま酢味噌和え

バーミキュラに材料を入れて待つだけの酢鶏、はや2回目

帰国翌日に作ってもらった燻製焼豚＆春雨＆わかめスープ

２つ目のチーズを開封

こちらはこんなふうに薄くスライスされた状態

実家へのお土産のつもりで思いつきメニューに挑戦

ローズマリー、にんにく、チーズ・・・香りてんこもり
少し蒸し過ぎてチーズが溶けて外へ流れ出てしまった
テーブルに並べて間もなく、異臭騒ぎ勃発
「なにか焦げてない？」「電気くさい」
「どこかでショートしてない？」
みんな席を立ちうろうろ＆きょろきょろ
私はこのおかずからのにおいと言い張ったけれど真実やいかに

胸肉の皮でれんこんきんぴらポン酢味

我が家で人気のサラダを実家でも

旬のわかめ、ターサイ、ごぼう、にんじん、粕漬け豚肉炒め

わかめ＆かにかま＆きゅうり＆かいわれの柚子胡椒マヨ和え

同じスライスチーズでサンドウィッチ　ごまパンにチーズ・・・

その上に燻製焼豚たっぷり・・・

そして炒めたホウレンソウ

他の風味がそれぞれに個性的でチーズの存在感少なめ

新玉ねぎ、ホウレンソウ、燻製焼豚のオムレツ
トレイは夫がドイツのキッチン雑貨屋で選んでくれたもの
よく見たらフィンランドのイッタラの製品でした

粕漬けのカレイと五目おこわ