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| タラ鍋 |
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| バーミキュラーカレー |
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| バーミキュラでもやし、キャベツ、小松菜、シュウマイ蒸し |
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| バーミキュラで焼きりんご（というより煮りんご） |
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| 小イカとアンコウの鍋 |
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| 最後の雑炊が塩だけで超美味 |
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| 久しぶりのクレープ（ココア生地） |
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| 餅とサラダのおろしぽん酢和え |
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| 教えていただいた里芋のユニークな食べ方に挑戦 |
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| マッシュ里芋のマヨネーズ、クリームチーズ、わさび和え 里芋だけだと真っ白でさみしいから、さっと蒸した大根 の葉を刻んで入れてみたら、わさびの香りのせいでまるで わさびの茎を食べているようなうれしい錯覚が♪ |
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| 厚めにむいた皮を揚げて塩パラリ スモーキーでオトナな味 |
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| バーミキュラで酢鶏 レシピになかった大根も追加 |
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| 酢鶏用の白ネギと大根のために産直へ走ってよかった |
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| よい仕事をした後のバーミキュラ |
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| ホウレンソウとベーコンの卵焼き オニオンソースがけ |
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| 酢鶏の煮汁で生わかめをさっと煮 |
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| 煮こごりつき酢鶏の大根と、タラの漬け焼き |
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| 塩麹漬けの豚肉と青ネギのラーメン 塩麹スープ美味 |
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| 炒めホウレンソウ＆卵丼 |
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| バーミキュラでスペインオムレツ 全く油使わず |
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| おいしい…がオムレツはやっぱり油で焼きたい感じ |
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| 新玉ねぎが安くなったらこの方法で蒸しオムレツにしよう |
4 件のコメント:
楽しくお料理する姿とにぎやかな食卓が思い浮かびます！
里芋お試しいただいたんですね🎵
自宅で作ってみたらよく蒸したからか思いのほかクリーミーで、教室の時のほくほくとはまた違った食感になりました
里芋うずまきもかわいいですね～
それにしても、美味しそうすぎてお食事にいきたーい(*^^*)
くまくらし。さん、
ありがとうございます♪
毎日いろんな食材とてんやわんやです。
楽しく料理ができる日は里芋の皮の模様にまで目がいくものですね。
わくわくしながら作りました。
いざ作ってみると、分からないこともちらほらで。
蒸しかげんはホクホクくらいがよかったんですね。
私のも写真でご覧の通り、すっかりクリーミーでした。
クリーミーもよかったけど次回ホクホクを狙ってみよう。
加減を見極めるのが難しそうだけど、串が入り始めたら即、という感じかな。
ぜひ食べに来てください、といいたいけれど、いざとなると
いつも通りできないんですよ～
（「いつも」も大小いろんな難ありですが…）。
張り切って人を招いたのに、ビリビリの餃子ができたり、塩辛くて
完食してもらえないような丼ものができたり。
ということで、いつか一緒に料理をしませんか？♪
こーんなに素敵なお料理づくりのせっせっせさんからの、
”いつも通りできないんですよ～”
というコメントに、失礼ながらかなり勇気づけられますー。
よし、がんばろーっと。
いつか一緒にお料理しましょ～♪♪
ぜひぜひ(*'ω'*)
そういえば
アンティマキさんのブログで、岡崎の素敵な料理教室の記事があり
こちらも色鮮やかでステキな雰囲気です～
http://blog.goo.ne.jp/nihonkamoshika/e/8765dcb98d550362e4a59ccf5c40e6ed
くまくらし。さん、
いえいえ、ホントに日々山あり谷ありのごはん作りですね。
でもあまり大きな谷でなければ、それが家庭のごはんさ！と
思えるようになってきましたよ。
もう主婦歴も長くなってまいりましたので…ふふ
くまくらし。さんはまだ新婚さんではないですか♪
岡崎の料理教室、拝見しました。
おぉ～、元シェフから習うお料理ですか。
和の食材に徹されている雰囲気ですね。お洒落！
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