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| ビターチョコなのでレシピより少し蜂蜜を増やし、 |
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| リクエストによりアーモンドと、私の勝手で干し柿もイン！ |
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| カカオ分70%かそこらのダークチョコ |
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| 四角に切って、ココアをまぶす |
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| 溶かして混ぜるだけで華麗に変身しますね |
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| さぁ召し上がれ！ |
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| 「こういうのでナッツ入りってないんじゃない？」 「まさにこんなのが食べたかった！」と夫 |
私も～♪（←部外者）
2016年2月15日
チョコらしいチョコ Bittersweet chocolate
ココアならまだしもチョコレートを使ったお菓子となると、去年のバレンタイン以来。今年も定番のガトーショコラにしようと、ベルギー産の製菓用ビターチョコレートを準備していたところ、夫が「今年は純粋なチョコらしいチョコがいい」と。「チョコらしいって？」1998年出版のバレンタイン菓子特集の雑誌を見せて尋ねたら、な～るほど、そういうのね。
私も～♪（←部外者）
私も～♪（←部外者）
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6 件のコメント:
良いなあ。手作りのバレンタインチョコレート。羨ましすぎるう～～～。ラムレーズン入りのチョコレートは作りませんか？ 何を隠そう「ラミー」は私の大好物（＾＾）
何回もレーズン作りに挑戦しているのですが、中々上手くゆきません。上手く行ったらラムレーズン入りチョコレートを作ってみたい。
ドラねずみさん
レーズンは甘みが強いからビターチョコに合いそう。
来年まで覚えていたらラム酒に漬け込んで入れてみようかな。
ラミーと聞くと私には糸が浮かぶのですが、先日スーパーの
レジ近くで見つけて、これのことね、と納得しました。
季節限定商品なので冬しか顔を出しません。開け方だ変わりましたが、デザインは基本的に変わっていません。 当時はやっていたルックチョコレート、マーブルチョコレート、バッカスチョコレートはまだ生き残っているのかなあ？
かみさんの義理チョコは、トリフ味のまあるいチョコ。チョコット４粒入っておりました。
量より質の様です。ご主人は、質も量も貰えていいなあ。 貰えただけで感謝しなくっちゃいけないねえ。
ドラねずみさん、
ドラさんの体のことを思えば４粒がいいですよ。
市販のは包装が豪華で、開けるまでのドキドキもいいですね。
先ほどパン焼き器にチョコチップとレーズンを仕込んでおきました。
明朝はラミーパンが焼けているかな。
パッケージが高級そうで捨てられないです。何か使い道は無いものか思案中。孫っちとの粘土遊びに使うべし。作るのはまあるいチョコレートもどき（へへへへへ）
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