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| ある朝の朝食準備風景 |
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| 見切り品のトマト４個で焼きトマトソース再び |
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| ベトナム風 青菜炒め |
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| 豆ごはんにのせてガツガツと |
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| 久しぶりの豆花 ココナッツミルク＆干しりんご添え |
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| 鶏ホルモン焼き |
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| キクイモ炒め 仕上げに緑茶パラリ |
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| ゆず紅大根 |
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| 卵たっぷりイシカレイ（見切り品）の塩焼き |
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| ある朝の野菜蒸し 仕上げに焼きトマトソース |
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| ベトナム料理本より鶏のレモングラスチリ炒め |
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| いつもの炊飯に豆、豆ゆで汁、タイム、焼きトマトソース |
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| かぶとカリフラワの白＆白グラタン添え |
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| ココナッツミルク、ヨーグルト、カレー粉に漬けた鶏肉 |
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| 久しぶりのベトナムデザート 皮なし緑豆＋タピオカ＋ココナッツ＋黒蜜 |
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| ベトナム料理本よりナスのターメリック風味煮 硬い秋ナスも煮込んでとろーり |
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| わらびとおあげと大根おろしをのせたかけそば |
2 件のコメント:
今朝の「所ジョージの目がテン」で、外は白く中が赤い紅芯大根を放映していましたが見ましたか？赤い色素は酢に溶けるので赤い漬けものが出来るとか。これは検討の余地ありですよ。苦味が無くとても甘いそうです。飛びついて下さい（＾＾）
ドラねずみさん、
いえ、観ていなかったです。
へぇ～、大根も種類が増えてきたのですね。
先日コースターにしていた紅大根、酢漬けにしたら見事な紅色に。
まるで赤かぶ漬けのようです。
食卓に赤い色のおかずが並ぶと生えるし、とても気に入りました。
外が赤でも中が赤でも最後には全体が紅色に染まるなら、
どちらで作っても同じということかな？
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