母からの伝言レシピ A delightful combination

母にも『伝言レシピ』2冊を見せたところ、気に入ったものを自分の手帳にメモしていました。今朝はそんな母から伝言レシピメールが。「アボカドを海苔の佃煮と和えるだけ。もちろんマグロがあってもマル」
母はアボカドはどうも…とこれまであまり気が進まなかったようだけれど、これを機にアボカド好きになるのかな？以前は苦手だった夫も今ではすっかりアボカド好きです。

母からの伝言をヒントに、お昼はこれまでの伝言レシピメニューのコンビネーション丼になりました。

・梅干し入りの黒ごまごはん
・ごま油、醤油、きび砂糖でもみもみした焼き海苔
・アボカド
・納豆
上から醤油をタラリ

今回は手をしっかり汚して焼き海苔を手もみしました。ごはんの熱でやわらかくなり、佃煮まではいかずとも母の伝言レシピの味に近かったかも。おいしゅうございました♪