塩麹+ゆずこしょう Japanese-seasoned feast

・・・にひと晩漬けておいたイカ。ひと晩でこんなに？というほど旨いです。もともとただ焼いて醤油をかけるだけで旨いんだもんな。

白いご飯といただきたかったけど、イカのわたが無駄にできなくて、イカわたチャーハンに。ビールが進んで仕方ないです。