棒餃子

夫から聞いて、やってみたいと思っていたら、タイムリーに専用の皮が売られているのを発見。今までは見かけなかったと思うんだけど。モランボンのでした。

餃子より包むのが簡単。最近、タネを手でこねずにヘラで混ぜるだけにしているんだけど、そうすると、ポロポロとした挽肉の食感があって、肉の味をダイレクトに感じられるような気がする、というのが夫の感想。同感。