3進2退 Trial & error

スバラシイ！と夫に好評だったローゼルジャムロールをもう一度。ジャムを均一に広げ、巻く方向も考え、さらにおいしくなーれ

ただ丸めるだけより、くるくる巻くほうが発酵状態がよいのはなぜ？いい感じ！と思ったのもつかの間、臭い！

ガーン・・・アルミ箔をかけて安心していたら下面が焦げた

ジャムの赤い色を残そうと思うと、パンに焼き色はつけられないのか

左:１回目（下面焦げ）　右:２回目